புளி பேஸ்ட் கொண்டு செய்யக்கூடியவை

[krishnaamma]

புளி பேஸ்ட் கொண்டு பல 'recipes ம பண்ணலாம். புளி எங்கெல்லாம் உபயோகிக்கிறோமோ அங்கு இந்த பேஸ்ட் ஐ உபயோகப்படுத்தலாம் .
குழம்புகள் செய்யலாம்,
ரசம் செய்யலாம்,
புளித்த கூட்டு செய்யலாம்,
Ready Made புளியோதரை செய்யலாம்
ரவா கிச்சடி செய்யலாம்.
இங்கு நாம்மேற்கூரியவைகளின் செய்முறையை பார்போம்.

[krishnaamma]

Re: புளி பேஸ்ட் கொண்டு செய்யக்கூடியவை

பருப்புசாம்பார், வத்தக்குழம்பு செய்யலாம்.

சாம்பார் அல்லது வத்தக்குழம்பு செய்யும்போது, தாளித்ததும் 1 டம்ளர் தண்ணீர் விட்டுவிட்டு புளி பேஸ்ட் போட்டுடலாம். ரசம் போலவே பொடி போட்டு கொதித்ததும் இறக்கணும்.

ரசம் செய்யும்போதும் இரண்டு முதல் முன்று ஸ்பூன் புளி பேஸ்ட் ஐ உபயோகிக்கலாம்.

ரசத்துக்கு தாளித்ததும் , இரண்டு தம்ப்ளர் தண்ணி விட்டு டனும்.
பிறகு புளி பேஸ்ட் ஐ போட்டு கலக்கணும்.
உடனேயே ரசப்பொடி , தக்காளி பருப்பு ஜலம், மஞ்சள் பொடி, பெருங்காய பொடி உப்பு எல்லாம் போட்டுடலாம்.
நன்கு கொதித்து விளாவினதும் இறக்கிடலாம்.
இங்கு நாம் புளி பேஸ்ட் ஐ உபயோகிப்பதால் சமயல் நேரம் குறையும். புளி யும் 'திட்டமாக ' உபயோகிக்கலாம்.

புளிப்பு வேண்டுமானால் கடைசியில் கூட இன்னும் சேர்க்கலாம்.
நோ problem ஏன்னா புளி முன்பே நல்லா கொதித்துவிட்டது.
புளி பேஸ்ட் ஐ உபயோகிப்பதால் உங்கள் புளி செலவு பாதியாகிவிடும் பாருங்களேன். காஸ் செலவும் குறையும்

[krishnaamma]

புளிக்கூட்டு

கூட்டுக்கு பருப்பு கறிகாய் வெந்ததும், வாணலில் கடுகு தாளித்து, வெந்த பருப்பு கறிகாய் போட்டு , இரண்டு ஸ்பூன் புளி பேஸ்ட் போட்டு, பெருங்காயம் , கறிவேப்பிலை, வறுத்து அரைத்த வெந்தய பொடி, உப்பு , தேங்கா துருவல்,அரைத்துவைத்துள்ள மசாலா எல்லாம் போட்டு ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கிடலாம். ரொம்ப சுலபம்.

[krishnaamma]

Have you seen this thread maamaa?

[krishnaamma]

Re: புளி பேஸ்ட் கொண்டு செய்யக்கூடியவை

Anybody tried this ?